Ещё 4 факта о правильном питании

< Назад 05 ноября 2019

Казалось бы, о правильном питании написано, сказано и снято столько, что ничего нового о нём узнать уже невозможно. Но на самом деле это не так. Многие интересные факты, имеющие отношение к ПП, или опровергаются новыми научными исследованиями, или оказываются забыты. Также благодаря активной деятельности учёных постоянно выявляются новые сведения, а эксперименты дают всё больше и больше неожиданных результатов. Кроме того, есть масса забавных фактов о продуктах, которые мы используем при составлении рациона правильного питания.

Мы также уже писали об интересных сведениях, касающихся правильного питания, однако их оказалось намного больше, чем может вместить одна статья. Поэтому мы решили продолжить эту интересную тему. Итак, ещё 4 неожиданных факта о ПП.



    1. Сладкий перец — его ещё часто называют болгарским из-за обилия в блюдах болгарской кухни — содержит больше витамина C, чем цитрусовые.

Так, в одном плоде красного болгарского перца содержится 152 мг витамина C, а в среднем апельсине — около 100 мг. Примерно столько же — около 95 мг — содержит зелёный перец. Среднесуточная потребность человека в витамине C — 75 мг, так что один целый болгарский перец или апельсин способен полностью закрыть её.

    2. Крекеры вредят зубам больше, чем сладости.

Это не значит, что можно налегать на сладости, исключив из рациона солёные крекеры. А всё потому, что разрушительное действие на зубную эмаль оказывает не непосредственно сахар, а кислота, образующаяся в процессе пережёвывания и после проглатывания пищи. Когда остатки крекеров прилипают к зубам (а это происходит всегда), на них образуется благоприятная для развития вырабатывающих кислоту бактерий среда. Поэтому если вы не в силах исключить крекеры из своего рациона, то хотя бы чистите зубы после их употребления.



    3. Морская соль не обладает никакими особыми свойствами.

Она ничем не отличается от обычной пищевой соли — всё это просто уловки маркетологов. Позиционирование морской соли как более полезного и здорового продукта не основаны ни на чём.

По составу различий в этих видах соли нет — они содержат одинаковое количество питательных веществ и натрия. Более того, в обычную поваренную соль часто добавляют йод. Употребление такой соли с добавкой очень благоприятно сказывается на состоянии щитовидной железы и всей эндокринной системы человека в целом. Вся разница между морской и обычной поваренной солью заключается лишь в способе добычи. Морскую соль получают путём испарения морской воды, а поваренную — из подземных солевых отложений.

    4. Для того чтобы ощутить насыщение, человеку необходимо не менее 20 минут.

Наш организм устроен таким образом, что от момента начала приёма пищи до передачи сигнала о насыщении от желудка в мозг должно пройти не менее 20 минут. Это значит, что процесс поедания должен быть максимально размеренным — не торопитесь, даже если чувствуете сильный голод. Поглотив весь обед за 5 минут, вы не сможете ощутить психологическую сытость, а уже через час снова будете голодны.

Кроме того, при слишком быстром поглощении еды, вы рискуете переесть. Из-за замедленной реакции на насыщение ваш организм может слишком поздно начать сигнализировать о перегрузке, а сделать с этим что-то уже будет нельзя. Поэтому лучше контролируйте объём принимаемой вами пищи заранее.

Если вы настолько заняты, что не располагаете временем на контроль веса и объёма порций, то рекомендуем воспользоваться услугой доставки здорового питания от justfood.pro. Мы возьмём на себя заботы не только о подходящем размере порций, но и будем контролировать их калорийность, баланс БЖУ в соответствии с вашими пожеланиями, а также доставим готовую еду в удобное для вас время!