После 6 есть полезно

< Назад 14 декабря 2017

Именно так, никакой опечатки нет: после 6 есть полезно. Мы догадываемся, что вы нам так сразу, возможно, не поверите. Поэтому наш бренд-шеф Юлия Колесова вооружились большим количеством фактов и готова доказывать свою позицию ссылками на конкретные исследования. Итак, поехали!

Почему нельзя есть перед сном

Сначала давайте разберем, откуда появилось утверждение, что если хочешь похудеть, то нельзя есть вечером. Сторонники этого представления о жизни обычно ссылаются на метаболизм и его замедление перед сном. Что по их мнению приводит к тому, что любой продукт, который вы съели на ночь, не идет вам на пользу, а откладывается в виде жировых отложений. Так вот. Это мягко скажем миф. Метаболизм не регулируется циркадными ритмами и к режиму сон-бодрствование отношения не имеет. Почему же люди, и все мы знаем такие примеры, которые не едят после 6, умудряются похудеть?

Не есть после 6: миф или реальность

Запрет на еду после 6 действует следующим образом. Искусственно ограничивая время, в которое вы можете есть, вы автоматически снижаете количество потребляемых калорий. Раз — и, к примеру, минус 500 калорий в день, и так неделю, две, возможно даже месяц! Так, ограничивая себя в еде, действительно можно похудеть. Но, что происходит потом? В 99,9 случаев из 100 происходит срыв. Человек накидывается на продукты, и скорее всего, это будут углеводы, причем быстрые, потому что мы так эволюционно запрограммированы, что когда наш организм испытывает острое желание поесть, он знает, что мгновенно удовлетворить голод он может только быстрыми углеводами. Быстрые углеводы провоцируют аппетит, мы начинаем больше есть. В какой то момент включается чувство вины, его мы, как правило, тоже заедаем. И обнаруживаем себе через месяц с неутешительной цифрой на весах. Что делать гораздо полезнее – равномерно распределять количество потребляемых калорий в течение дня. Это комфортно для организма. Нет чувства голода и нет срывов. А значит можно худеть, может и медленно, но зато верно :)

Почему есть вечером нужно

    1. Потому, что надо спать. Если лечь спать на голодный желудок, то в кровь не будет поступать глюкоза, а будут – гормоны стресса кортизол и адреналин. Из-за этого нарушится сон и как следствие – увеличится аппетит. Более того, утверждает коллектив авторов ряда бостонских университетов, среди которых ученые из Гарварда, последствия недосыпа будут проявляться уже в первые сутки: вы не захотите есть белки и клетчатку, а захотите – жирную и сладкую пищу. Вы станете отвергать белковую пищу и клетчатку и станете налегать на жиры и сладкое, добавляет диетолог, доктор Броссар.
    2. Потому, что полноценный ужин не приводит к набору веса. Ученые Университета Сиднея провели клинические исследования и еще в 2006 году (!) установили, что рекомендации по сокращению вечернего приема пищи не имеют под собой никакой научной основы.
    3. Потому, что ужин после 6 никак не влияет на снижение или набор веса. Тут постарались всеми любимые британские ученые :), доказав, что ужин даже после 8 вечера не вредит фигуре.

Список продуктов, которые можно есть после 6

Откройте холодильник, шкафчик, где вы храните пасту, крупы, и другую бакалею, посмотрите на все это и улыбнитесь. Вы можете съесть вечером практически любой из этих продуктов, даже углеводы! Подробнее об этом вопиющим факте мы напишем в ближайшее время. А пока единственное, от чего, возможно, стоит отказаться на ночь, это от кофе и других кофеиносодержащих продуктов, алкоголя и сладкого, если эти продукты действуют на вашу нервную систему возбуждающе.